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50年前,伍家岭就是长沙城北大商圈

◀绿色围挡后便是原伍家岭百货店的原址,后来又建成了北斗星商厦,现北斗星商厦早已不在,修建也已被拆除。图/陈波

近处为伍家岭豆腐店原址。

◀上世纪60年代末的伍家岭。插图右边的马路是本日的三一大年夜道。右下角第一家店是伍家岭饮食店,依次是酱园、理发店、伍家岭百货店。 插图/刘婷

伍家岭在长沙北,位于本日芙蓉北路和三一大年夜道交会处,也是老长沙建湘路的动身点。听1898年诞生的长沙妹坨,那个把我宠溺上天的外婆说,这里早年是公墓山,便是慈善坟山。1936年诞生的妈妈,少小也在伍家岭住过。成年后的妈妈在外绕了一圈,又回到伍家岭,那时我们家住伍家岭旁的建湘新村子。

上世纪六十年代末到七十年代,在我细时,我看到的伍家岭已经完全不是老帮子(长沙方言,白叟家)口中的荒野,而是一座热闹不凡的市镇。从伍家岭往东分手是九尾冲和黑石渡,往南是唐家巷和火车北站,都没有伍家岭繁华。当时伍家岭周边凑集着当时的超大年夜型小区建湘新村子,还有建湘瓷厂、湖南动力机器厂等十几家大年夜中型企业。好几万财产工人和他们的眷属,以及周边居夷易近的日常破费,都依附伍家岭商号办理。伍家岭那时算是长沙城北的大年夜商圈。

文、供图/陈波

在伍家岭饮食店吃包子盛行糖垛肉

从我住的建湘新村子去伍家岭,首先映入眼帘的是闹市中清幽而高雅的伍家岭街心三角花园,它位于老建湘路的动身点。而本日伍家岭至松桂园这段芙蓉路与昔时的建湘路完全重合。松桂园往南芙蓉路的一段不过是早年京广铁路长沙城区段拉直后形成的。伍家岭街心三角花园安谧清丽,一如大年夜家闺秀,与周边嚣闹的场景恍若两个天下。印象中,昔时长沙只有三座街心花园。有趣的是,两座都在建湘路上,除伍家岭街心三角花园外,从伍家岭往南,松桂园也有一座街心花园。还有一座街心三角花园便是大年夜名鼎鼎的中山路三角花园。

伍家岭商业繁华,虽在百业冷落的上世纪六七十年代,伍家岭的店家依然人气爆棚,顾客盈门,没半晌恬静。国营伍家岭饮食店在伍家岭商圈很有职位地方。饮食店卖饭菜、包子、馒头、卷子、油条、油饼、麻花、酥油饼、撒子、甜酒冲蛋、面条、米粉。在我心里,饮食店每样都是厚味佳肴,我当时心里最大年夜的希望便是长大年夜去饮食店服务,这样就可以每天躺在厚味佳肴里。饮食店当然不能常去,有时去买两个包子,都能幸福一成天。到本日吃包子,我还爱好把糖包子和肉包子各咬一口后,对着孔洞,两个包子垛着吃。这种吃法长沙人有个专门术语,叫糖垛肉。伍家岭饮食店里大年夜人子吃包子都盛行糖垛肉吃法,我幼时就随着大年夜人子学会啦。

第一次在饮食店吃面,望见大年夜人子往面碗添加酱油和醋。自己不管需不必要,也学着大年夜人的样子往自己面碗里加酱油和醋,到后来不是咸便是酸得让人下不了口。我10岁那年,也便是1974年,老爸从“牛棚”出来,我们父子在伍家岭饮食店吃面。一角二分钱、二两粮票一碗的秃头面,老爸一人吃两碗。我还没见过其他大年夜人子这么生猛,不知道是他太饿照样伍家岭饮食店的面好吃。

在伍家岭裁缝店做了件可活动加长的棉袄

上世纪七十年代,排队和票证是购买物品的标配。伍家岭豆腐店人气最旺,排队的人最多。天天日夕两次出售豆腐和豆腐脑,也卖喷鼻干和油豆腐,一样平常步队得排几十人。神奇的是前面的顾客买完脱离后,又有其他顾客弥补,步队还能维持那样的人数,不多也不少,就像永不溢出井口的白沙井水。售卖豆腐的都是一些硬朗的姨妈,吸引顾客的不是“豆腐西施”,而是豆腐与豆腐脑。那时的豆制品都能闻到一种黄豆的幽喷鼻。豆腐脑是我的最爱,大年夜人除了把豆腐脑做成汤外,大年夜部分都做成了我的零食。刚买回家的新鲜豆腐脑还有微温,加盐放酱或者加糖拌着吃都可,鲜美的味道,现在照样我美好的味蕾影象……

上世纪七十年代,什么废品都可以换钱,小伙伴常将家中的烂布子、烂棉花、旧书、废报纸送去伍家岭荒货铺换钱。不仅那些可以换钱,橘子皮晒干也可以卖个好价钱。荒货铺的橘子皮收购价比药铺低一点,小伙伴就提着晒干的橘子皮去伍家岭药铺,把橘子皮递给高高柜台后面的业务员,昂首望着他给橘子皮过秤,算账,接过他递来的零钱。想着可以买心爱的玩具、吃食,心坎里乐着花。

在小学时期,影象中只做过一件棉袄,照样在伍家岭裁缝店做的。那是一个秋日的晚饭后,妈妈带我去伍家岭裁缝店。惨淡的灯光里,微胖的女裁缝眉开眼笑地给我看风使舵。妈妈要求裁缝师傅给我做活动外套的棉衣,由于孩子每年都在长高,来年把活动外套加一截又可以继承穿,而里面的棉胆不用换,同时活动外套也方便洗涤。以是这身一截截加长的棉袄陪伴了我全部小学时期。

伍家岭百货店,钱与货单都靠屋顶铁丝通报

在伍家岭各个商号除了能吃饱穿暖,还能扮靓与休闲。

国营伍家岭理发店,店堂内宽敞豁亮,靠墙两排西式铸铁理发专用转椅,派头又狷介,座椅前是呈亮的水银镜子,方便客人察看自己的发型。穿戴白色长款制服的理发师繁忙而亲切,他们给客人洗脸擦头用的毛巾是用高温蒸煮消毒的,理发推剪和梳子都有专人消毒。在夏天,可以享受理发店里吊扇带来的清凉。要知道,那时通俗家庭是没有电扇的。与国营伍家岭理发店几步之遥是一家集体理发店,无论软硬件,集体理发店与国营伍家岭理发店比拟,相差很远。他们照样用那种人工吊扇,便是屋顶安装一套轨道,人工扯动滑轮,带着一片厚重棉片移动而孕育发生风力来降温。10岁前是妈妈带我去伍家岭理发店理发,每次都是我理发,妈妈陪着。那时妈妈才三十多一点,风华正茂,一晃妈妈也老了。

伍家岭百货店位于本日芙蓉北路和三一大年夜道交会处,它的店堂面积比伍家岭拍照馆和伍家岭理发店面积总和还大年夜,它便是伍家岭商号中的阳春白雪,其他商铺不过下里巴人。一样平常人可望而弗成即的凤凰单车、蝴蝶缝纫机、上海牌腕表、红灯电子管收音机,都有卖。百货店经营的种类和本日超市类似,但远没有超市物品富厚。顾客在柜台选购好商品,业务员填好销货单,把顾客的钞票和销货单一路夹在一片小木板上,然后借助市廛上方纵横交错的铁丝滑到收银台,找零后再由收银员滑过来。印象中上世纪九十年代初期,长沙百货店照样这个神操作。跟着商业的成长和技巧进步,这种神操作也随之消掉。

童年时,常流连在伍家岭百货店体裁柜,望着陈设商品的宝笼中的连环画不想离别。伍家岭百货店贩卖的并非日常必需品,日常平凡不破费,然则可以来不雅看欣赏,就算不买,心情也愉悦,就当是出来休闲。

跟本日的社会比,现在物资极大年夜丰沛。少小伍家岭百货店那些可望而弗成即的红灯牌收音机和蝴蝶牌缝纫机,现在便是免费送我也不想要。但伍家岭饮食店、理发店、百货店陪伴我长大年夜,那里是我童年的一部分,想忘怀都难。

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